SMoK - Słodka Magia od Kuchni. Babki, wieńce i keksy. Kruche, tarty, krajanki, mazurki. Pralinki, trufle, lizaki i batoniki. Serniki i serniki na zimno. Czwartek, 10 września 2015. Jeżynowa tarta z koglem moglem. Pamiętacie smak tego pożądanego przysmaku dzieciństwa? Babcie z zaangażowaniem ucierającą żółtka z cukrem? Wszystkie składniki zagnieść szybko na jednolite ciasto. Owinąć folią spożywczą i odłożyć do lodówki na około 1h.

Zapraszam dzisiaj do przygotowania prostego dania, które sprawdzi się zarówno w charakterze obiadu jak i imprezowej potrawy. Powoli zbliżają się święta Bożego Narodzenia, a więc czas na świąteczne przepisy. Dzisiaj ryba po grecku, którą robiliśmy kilka dni temu. Wyszła rewelacyjnie, a ja mimo że nie. Dzisiaj serwuję danie wykonane przez mojego męża czyli krokiety z pieczarkami.

Bo wiedźmy przecież nie tylko napary magiczne gotują! W kotłach się kotli, w kotłach się warzy. Niedziela, 08 marca 2015. Lubię jajecznicę, ale delikatną, rozpływającą się w ustach, a nie wysuszoną na wiór, albo z glutami z nieściętego białka. Dlatego polecam wszystkim, którzy mają co do niej takie same wymagania, spróbowanie mojej metody jej smażenia. Jajecznica jest delikatna, wilgotna i ma piękny kolor, a co najważniejsze, jest pyszna! Wyborne na .

1 czubata łyzeczka proszku do pieczenia. Szpinak umyć, wrzucić na wrzątek i sparzyć ok 3 min, odcedzić i dobrze odcisnąć, zblendować. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, cienką stróżką wlewać powoli olej, ciągle miksując. Białka ubić na sztywno i połączyć z żółtkami. Przesianą mąkę z proszkiem dodać do masy jajecznej, a na końcu zblendowany szpinak.

Wyczyn mojego brata, placek składa się z trzech różnych warstw przełożonych bitą śmietaną i budyniem zrobionym na soku z brzoskwiń. Przepyszny, ale pracochłonny, trzeba mu trochę czasu poświęcić.